PA’ PICAR

Nossos aperitivos são para compartilhar, ou não ! 😉

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Our appetizers are for sharing, or not! 😉

 

GUACAMOLE (vegano)

A receita da nossa mãe, abacate recém-purê, servida com totopos, simplesmente deliciosa.

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Our mom’s recipe, freshly mashed avocados, served with totopos, just delicious. 5,5
 

TOTOPOS Y SALSAS CASERAS (vegano)  

Nossos 3 molhos, um com tomate assado doce, outro é o nosso tomatillo verde picante e o chile de arbol e para completar o trio, pico de gallo fresco.

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Our 3 sauces, one with sweet roasted tomatoes, another is our spicy green tomatillo and arbol chile and to complete the trio, pico de gallo fresco. 3,5

 

QUESADILLAS

Imagine queijo derretido enchendo uma tortilla de farinha de tamanho grande com pico de gallo, sua escolha de pimentos assados, cogumelos ou vegetais assados

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Imagine savoury melted cheese filling an oversize flour tortilla with pico de gallo, your choice of roasted peppers, mushrooms or roasted veggies.
 

CEVICHE DE TUBARÃO

Chamamos isso de Ceviche Cora, uma receita do norte de Jalisco feita à maneira Callejero, peixe-espada magro fatiado ensopado de suco de limão, chile de árbol, cebola, pimentão e tomate, servido com fatias de abacate.

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We call this our Ceviche Cora, a northern Jalisco recipe made the Callejero way, lean swordfish sliced drenched in lime juice, chile de árbol, onions, peppers and tomato, served with avocado slices. 9,75
 

‘EM TACOS

Como sempre os tacos de Callejero são servidos em deliciosas tortilhas de milho branco acompanhados de molhos caseiros frescos. Eles vêm três de cada vez, escolhem seu recheio e fazemos o resto!

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As always, the Callejero tacos are served in delicious milho branco tortilhas accompanied by fresh caseiro molhos. Eles vêm três de vez, escolhem seu recheio e fazemos o resto!

 

CAMARÃO (Polly’s favorite)

3 tacos de camarão

Camarões grelhados marinados em recado rojo, com pimenta defumada, ôleo de achiote e especiarias, e servidos com molho estilo Baja de chipotle, salada de couve e pico de gallo, bomb!

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Grilled prawns marinated in rojo, with smoked pepper, achiote oil and spices, and served with chipotle Baja sauce, cabbage salad and pico de gallo, bomb! 10,5

 

TATEMADO

3 tacos de tubarão

Tubarão fresco ensopado em adobo huichol, blackend e servido com legumes caseiros em marinada e molho cremoso estilo Baja.

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Fresh shark marinated in a huichol adobo, blackend and served with homemade vegetables in marinade and creamy Baja sauce. 8,5

 

TINGA ESTILO

3 tinga tacos

Um ensopado de frango e cebola refogada em chipotle* ligeiramente picante dentro da 3 deliciosas tortilhas amarrando tudo bem.

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A chicken and onion stew sautéed in chipotle * slightly spicy inside 3 delicious tortillas tying it all righteously. 7,5

 

COCHINITA CLASSIC

3 cochinita tacos

Ombro de porco o estilo pibil muito macio, servido com cebola curada servidos em nossas deliciosas tortilhas de milho branco.

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Very tender pibil style pork shoulder, served with red cured onion and served in our delicious white corn tortillas. 7,5
 

CHIDAS VERDURITAS (vegano)

3 veruditas tacos

Nossas legumes sazonais e assados com óleo de cominho sabroso!

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Roasted seasonal vegetables marinated in cumin oil! 7,5

 

ADOBADA

3 tacos de adobada

Ombro de porco muito macio marinado ao estilo “pastor” em uma rica combinação de guajillo, pimentões e especiarias, grelhados e servidos em uma tortilla de milho, coberta com salsa de abacaxi.

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Very tender pork shoulder marinated “pastor” style in a rich combination of guajillo, ancho chilies and spices, grilled and served on a corn tortilla,topped with pinneaple salsa. 8,5

 

BISTEC

3 tacos de bistec

Nossa versão de um clássico mexicano, bife grelhado, servido com salsa Mexicana (tomate, cebola, coentro e pimentão verde) e cebola verde grelhada, tudo embalado em uma tortilla de milho.

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Our version of a Mexican classic, grilled steak, served with salsa Mexicana (tomatoes, onions, cilantro and green peppers), and grilled green onions all of itwrapped in a corn tortilla. 8,5

 

NOPALITOS (vegano)

3 tacos de nopalitos

Um nopal é um cacto mexicano comestível muito popular, cozido muito tenro, misturado com cebolas, tomates, pimentões verdes e coentro, servido em uma tortilla de milho.

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A nopal is a very popular edible Mexican cactus cooked very tender, tossed in with red onions, tomatoes, green peppers and cilantro, served on a corn tortilla. 8,5